هل بذور الشيا تنقص الوزن؟ تعرف على الاجابة الصحيحة

 هل بذور الشيا تنقص الوزن؟ تعرف على الاجابة الصحيحة




في فترة زمنية سابقة انتشرت العديد من الوصفات والنصائح التي كانت بذور الشيا حاضرة بها وبقوة، وقد تسبب هذا في العديد من المغالطات التي أصبحت شائعة أهمها أنها تتسبب في انقاص الوزن، لذا قررنا في هذه المقالة أن نتطرق إلى بعض المعلومات المهمة حول بذور الشيا.







بذور الشيا

تعتبر بذور الشيا أو كما تسمى بالانجليزية "Chia seed" من البذور الصالحة للاستهلاك، تتميز بشكلها البيضاوي ولونها الرمادي تزينه نقط سوداء، إلى جانب هذا تعرف هذه البذور بحبها للماء فهي تمتص ما يصل إلى 12 من السوائل ضعف وزنها، تضم الشيا العديد من العناصر في حبوبها والتي تتنوع بين الكربوهيدرات، الدهون، فيتامين ب، حمض الفوليك، الكالسيوم والعديد من المعادن الأخرى مع عنصر مهم وهو الماء.







فوائد بذور الشيا

تحتوي بذور الشيا على العديد من الفوائد المميزة لجسم الانسان بشكل عام، فحتى مع حجمها الصغير إلا أن هناك العديد من الأسباب التي جعلتها مفضلة عند البعض ويأكلونها أو يدخلونها في العديد من الوجبات، من بينها:

  • بذور الشيا لا تحتوي على أي من الغلوتين أو الكوليسترول.
  •  تعد حبات الشيا مصدر غني بالألياف القابلة للذوبان والغير قابلة لذلك، ساعد هذا في جعلها مناسبة للهضم و تقوية صحة الأمعاء.
  • بذور الشيا غنية بأنواع مختلفة من الفيتامينات، من بينها فيتامين A و B و E و D.
  •  كما أنها تحتوي على معادن الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والمنغنيز.
  • من بين الحبوب تعتبر بذور الشيا من أغنى المصادر الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية وهي جزء مهم في نظام الكيتو دايت.
  • يمكن أن تضم ملعقتين كبيرتين من البذور على ما يقارب 4 جرام من البروتين النباتي الصحي.


وللعلم، بسبب منافعها الكثيرة كان المحاربين القدامى يستخدمون بذور الشيا على شكل حصص بوقت معين بهدف المحافظة على قوة وصحة المحاربة لمدة 24 ساعة.







كيف تستخدم بذور الشيا؟

في الواقع تعتبر بذور الشيا من البذور التي تحتوي على مذاق محجايد، جعلها ها قادرة على التوازن أو الدمج مع أي وصفة أو طبق، كل ما تحتاجه هو إطلاق العنان لخيالك لكن مع مأكولات أو أطباق يمكنها التماشي معها، على سبيل المثال:

  1. يمكنك مزج بعض الملاعق الصغيرة من بذور الشيا مع كأس متوسط من الحليب الدافئ
  2. تستطيع إضافة الشيا إلى كوب الزبادجي المفضل لديك وأكله بالليل
  3. أضف رشة من بذور الشيا على السلطات أو أكواب العصير كلمسة نهائية.
  4. يمكن أيضا أن تضاف الحبوب في الكيك أو الحلويات لتتمتع الحلوى بالمزيد من الفوائد والعناصر المغذية،
  5. أضفها إلى صلصات المعكرونة أو الخاصة بالتغميس أو كلمسة فنية فوق الحساء.

هناك العديد من الأفكار الأخرى التي يمكنك إيجادها وتجعلها مميزة مع بذور الشيا وفي نفس الوقت تجعلها صحية أكثر وذات فائدة أكبر.







هل تناول الشيا يفقد الوزن؟

في الواقع إن تناول بذور الشيا وحدها والاعتماد عليها بشكل كبير في فقدان الوزن لا ينجح، فهي غير مناسبة لهذه العملة ومع هذا فهي لها دور في  منعك من الإفراط في تناول الطعام خاصة للأشخاص الذين بدأوا أو يعتزمون البدء في نظام غذائي لفقدان الوزن، يعود هذا إلى قدرة البذور على امتصاص الماء الموجود في الأمعاء والتمدد في الداخل مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول ويبطئ عملية الهضم لديك، يجعل هذا أيضا السكريات في الدم يتم إطلاقها بمعدل أبطأ بكثير في الجسم.


ومع كل هذه المعلومات مازال هناك الكثير الذي يجب أن نعرفه عن بذور الشيا، لكن يكفي أن تضيفها إلى طبقك وستعلم الباقي بنفسك.


تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -